pinyin4j的主页：http://pinyin4j.sourceforge.net/

pinyin4j能够根据中文字符获取其对应的拼音，而且拼音的格式可以定制。

pinyin4j是一个支持将中文转换到拼音的Java开源类库。

支持简体中文和繁体中文字符；

支持转换到汉语拼音，通用拼音, 威妥玛拼音（威玛拼法）, 注音符号第二式, 耶鲁拼法和国语罗马字；

支持多音字，即可以获取一个中文字符的多种发音；

支持多种字符串输出格式，比如支持Unicode格式的字符ü和声调符号(阴平 "ˉ",阳平"ˊ",上声"ˇ",去声"ˋ")的输出。

导入pom依赖

<!-- https://mvnrepository.com/artifact/com.belerweb/pinyin4j -->
<dependency>
    <groupId>com.belerweb</groupId>
    <artifactId>pinyin4j</artifactId>
    <version>2.5.1</version>
</dependency>

工具类（不支持多音字，多音字请看下面工具类）：

package com.allen.common.utils;

import net.sourceforge.pinyin4j.PinyinHelper;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.HanyuPinyinCaseType;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.HanyuPinyinOutputFormat;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.HanyuPinyinToneType;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.HanyuPinyinVCharType;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.exception.BadHanyuPinyinOutputFormatCombination;

import java.util.regex.Pattern;

import org.slf4j.Logger;
import org.slf4j.LoggerFactory;

/**
 * 汉字转换位汉语拼音首字母/全拼
 *
 * @author allen
 * @date 2023-02-10
 */
public class ChineseUtils {

    private static final String CHINESE_PATTERN = "[\u4e00-\u9fa5]";
    private static final Logger logger = LoggerFactory.getLogger(ChineseUtils.class);

    /**
     * 汉字转换位汉语拼音首字母，英文字符不变
     *
     * @param chinese 汉字
     * @return 拼音
     */
    public static String convertChineseToFirstSpell(String chinese) {
        StringBuilder pinyinName = new StringBuilder();
        char[] nameChar = chinese.toCharArray();
        HanyuPinyinOutputFormat defaultFormat = new HanyuPinyinOutputFormat();
        defaultFormat.setCaseType(HanyuPinyinCaseType.LOWERCASE);
        defaultFormat.setToneType(HanyuPinyinToneType.WITHOUT_TONE);
        for (char c : nameChar) {
            if (Pattern.matches(CHINESE_PATTERN, c + "")) {
                try {
                    pinyinName.append(PinyinHelper.toHanyuPinyinStringArray(
                            c, defaultFormat)[0].charAt(0));
                } catch (BadHanyuPinyinOutputFormatCombination e) {
                    logger.error("文字转拼音失败" + e);
                }
            } else {
                pinyinName.append(c);
            }
        }
        return pinyinName.toString();
    }

    /**
     * 汉字转换成汉语拼音全拼，英文字符不变
     *
     * @param chinese 汉字
     * @return 拼音
     * @author you chou
     */
    public static String convertChineseToFullSpell(String chinese) {
        StringBuilder pinyinName = new StringBuilder();
        char[] nameChar = chinese.toCharArray();
        HanyuPinyinOutputFormat defaultFormat = new HanyuPinyinOutputFormat();
        defaultFormat.setCaseType(HanyuPinyinCaseType.LOWERCASE);
        defaultFormat.setToneType(HanyuPinyinToneType.WITHOUT_TONE);
        defaultFormat.setVCharType(HanyuPinyinVCharType.WITH_V);
        for (char c : nameChar) {
            if (Pattern.matches(CHINESE_PATTERN, c + "")) {
                try {
                    pinyinName.append(PinyinHelper.toHanyuPinyinStringArray(
                            c, defaultFormat)[0]);
                } catch (BadHanyuPinyinOutputFormatCombination e) {
                    logger.error("文字转拼音失败" + e);
                }
            } else {
                pinyinName.append(c);
            }
        }
        return pinyinName.toString();
    }

    public static void main(String[] args) {
        System.out.println(convertChineseToFirstSpell("123qw江苏省徐州市"));
        System.out.println(convertChineseToFullSpell("123qw江苏省徐州市"));
    }
}

输出：

123qwjssxzs
123qwjiangsushengxuzhoushi

支持多音字版本：

package com.allen.common.utils;

import net.sourceforge.pinyin4j.PinyinHelper;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.HanyuPinyinCaseType;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.HanyuPinyinOutputFormat;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.HanyuPinyinToneType;
import net.sourceforge.pinyin4j.format.exception.BadHanyuPinyinOutputFormatCombination;

import java.util.ArrayList;
import java.util.Hashtable;
import java.util.List;
import java.util.Map;

/**
 * 汉字转换位汉语拼音首字母/全拼
 *
 * @author allen
 * @date 2023-02-10
 */
public class Pinyin4jUtil {


    /**
     * 汉字转换位汉语拼音首字母，英文字符不变，特殊字符丢失 支持多音字，生成方式如（长沙市长:cssc,zssz,zssc,cssz）
     *
     * @param chines 汉字
     * @return 拼音
     */
    public static String converterToFirstSpell(String chines) {
        StringBuilder pinyinName = new StringBuilder();
        char[] nameChar = chines.toCharArray();
        HanyuPinyinOutputFormat defaultFormat = new HanyuPinyinOutputFormat();
        defaultFormat.setCaseType(HanyuPinyinCaseType.LOWERCASE);
        defaultFormat.setToneType(HanyuPinyinToneType.WITHOUT_TONE);
        for (char c : nameChar) {
            if (c > 128) {
                try {
                    // 取得当前汉字的所有全拼
                    String[] strs = PinyinHelper.toHanyuPinyinStringArray(
                            c, defaultFormat);
                    if (strs != null) {
                        for (int j = 0; j < strs.length; j++) {
                            // 取首字母
                            pinyinName.append(strs[j].charAt(0));
                            if (j != strs.length - 1) {
                                pinyinName.append(",");
                            }
                        }
                    }
                } catch (BadHanyuPinyinOutputFormatCombination e) {
                    e.printStackTrace();
                }
            } else {
                pinyinName.append(c);
            }
            pinyinName.append(" ");
        }
        return parseTheChineseByObject(discountTheChinese(pinyinName.toString()));
    }

    /**
     * 汉字转换位汉语全拼，英文字符不变，特殊字符丢失
     * 支持多音字，生成方式如（重当参:zhongdangcen,zhongdangcan,chongdangcen
     * ,chongdangshen,zhongdangshen,chongdangcan）
     *
     * @param chines 汉字
     * @return 拼音
     */
    public static String converterToSpell(String chines) {
        StringBuilder pinyinName = new StringBuilder();
        char[] nameChar = chines.toCharArray();
        HanyuPinyinOutputFormat defaultFormat = new HanyuPinyinOutputFormat();
        defaultFormat.setCaseType(HanyuPinyinCaseType.LOWERCASE);
        defaultFormat.setToneType(HanyuPinyinToneType.WITHOUT_TONE);
        for (int i = 0; i < nameChar.length; i++) {
            if (nameChar[i] > 128) {
                try {
                    // 取得当前汉字的所有全拼
                    String[] strs = PinyinHelper.toHanyuPinyinStringArray(
                            nameChar[i], defaultFormat);
                    if (strs != null) {
                        for (int j = 0; j < strs.length; j++) {
                            pinyinName.append(strs[j]);
                            if (j != strs.length - 1) {
                                pinyinName.append(",");
                            }
                        }
                    }
                } catch (BadHanyuPinyinOutputFormatCombination e) {
                    e.printStackTrace();
                }
            } else {
                pinyinName.append(nameChar[i]);
            }
            pinyinName.append(" ");
        }
        return parseTheChineseByObject(discountTheChinese(pinyinName.toString()));
    }

    /**
     * 去除多音字重复数据
     */
    private static List<Map<String, Integer>> discountTheChinese(String theStr) {
        // 去除重复拼音后的拼音列表
        List<Map<String, Integer>> mapList = new ArrayList<Map<String, Integer>>();
        // 用于处理每个字的多音字，去掉重复
        Map<String, Integer> onlyOne = null;
        String[] firsts = theStr.split(" ");
        // 读出每个汉字的拼音
        for (String str : firsts) {
            onlyOne = new Hashtable<String, Integer>();
            String[] china = str.split(",");
            // 多音字处理
            for (String s : china) {
                Integer count = onlyOne.get(s);
                if (count == null) {
                    onlyOne.put(s, 1);
                } else {
                    onlyOne.remove(s);
                    count++;
                    onlyOne.put(s, count);
                }
            }
            mapList.add(onlyOne);
        }
        return mapList;
    }

    /**
     * 解析并组合拼音，对象合并方案(推荐使用)
     */
    private static String parseTheChineseByObject(
            List<Map<String, Integer>> list) {
        Map<String, Integer> first = null; // 用于统计每一次,集合组合数据
        // 遍历每一组集合
        for (Map<String, Integer> stringIntegerMap : list) {
            // 每一组集合与上一次组合的Map
            Map<String, Integer> temp = new Hashtable<String, Integer>();
            // 第一次循环，first为空
            if (first != null) {
                // 取出上次组合与此次集合的字符，并保存
                for (String s : first.keySet()) {
                    for (String s1 : stringIntegerMap.keySet()) {
                        String str = s + s1;
                        temp.put(str, 1);
                    }
                }
                // 清理上一次组合数据
                if (temp.size() > 0) {
                    first.clear();
                }
            } else {
                for (String s : stringIntegerMap.keySet()) {
                    temp.put(s, 1);
                }
            }
            // 保存组合数据以便下次循环使用
            if (temp.size() > 0) {
                first = temp;
            }
        }
        StringBuilder returnStr = new StringBuilder();
        if (first != null) {
            // 遍历取出组合字符串
            for (String str : first.keySet()) {
                returnStr.append(str).append(",");
            }
        }
        if (returnStr.length() > 0) {
            returnStr = new StringBuilder(returnStr.substring(0, returnStr.length() - 1));
        }
        return returnStr.toString();
    }

    public static void main(String[] args) {
        String str = "长沙市长";

        String pinyin = Pinyin4jUtil.converterToSpell(str);
        System.out.println(str + " pin yin ：" + pinyin);

        pinyin = Pinyin4jUtil.converterToFirstSpell(str);
        System.out.println(str + " short pin yin ：" + pinyin);
    }
}

输出：

长沙市长 pin yin ：zhangshashichang,changshashichang,zhangshashizhang,changshashizhang
长沙市长 short pin yin ：cssc,zssz,zssc,cssz